Mednarodni festival sladic in sladkih izdelkov Sladka Istra (letos bo 28. in 29. septembra) je največja takšna prireditev v Sloveniji. Je odlična priložnost za spoznavanje istrske kulinarike in tradicionalnih istrskih sladic, kot so hroštoli, fritule in supe, ki so nastale po recepturah naših mam in babic, obenem pa priložnost za pokušanje tradicionalnih slovenskih sladic in drugih novodobnih sladkih mojstrovin, katerih avtorji so vrhunski domači in tuji slaščičarski umetniki.
Na »sladkih poteh« v Kopru (v slabem vremenu pa v prireditvenem šotoru na parkirišču pri stadionu Bonifika), ki obiskovalce vodijo mimo ponudnikov, se v tematskih sklopih predstavljajo in prodajajo sladki izdelki slovenske Istre, Slovenije in tujine. Poleg raznolike ponudbe na prodajnih mestih ponuja Sladka Istra tudi bogat spremljevalni program s kuharskimi šovi, delavnicami, strokovnimi vodenji in predavanji, vodenimi pokušnjami, bogatim kulturnim programom, programom za otroke in številne druge spremljevalne aktivnosti.
L. L.
